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L'etichetta dell'ospitalità iraniana

Le regole che padroni di casa e ospiti seguono in Iran

Per quei viaggiatori che desiderano conoscere a fondo la cultura della loro destinazione e immergersi completamente in essa, trascorrere del tempo con una famiglia del posto è un'esperienza fantastica.

Come viaggiatore in Iran, potresti essere invitato a casa di un iraniano oppure scegliere di provare il nostro tour sull'ospitalità iraniana e sperimentare la rinomata ospitalità del paese. Questa esperienza unica e interessante ti offrirà uno spaccato della vita domestica di una famiglia iraniana e delle tradizioni dei raduni sociali.

La cultura iraniana, come molte altre, prevede alcuni costumi e regole da rispettare sia per chi ospita che per chi viene ospitato. Se seguite, queste regole vi aiuteranno ad avere un'esperienza più piacevole e autentica come ospiti in una casa iraniana. Tuttavia, non ci si aspetta che i viaggiatori si comportino come la gente del posto.

Questo articolo presenta alcune linee guida e regole generali per chi ospita o è ospite in Iran.

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Regole applicabili all'host

  • Prestare attenzione alle preferenze e alle diete

Una delle migliori qualità che un buon padrone di casa possa avere è la capacità di tenere conto dei gusti e delle esigenze alimentari dei propri ospiti. Un buon padrone di casa può chiedere in anticipo quali siano i piatti preferiti degli ospiti, soprattutto se si tratta di amici e familiari, cercare di prepararli e scusarsi se non è possibile. In questo modo, si renderà l'incontro molto più piacevole per gli ospiti, evitando di servire loro piatti che potrebbero non gradire.
  • Servire i pasti in orario

Si consiglia di servire il cibo poco dopo l'arrivo degli ospiti, in modo che possano riposarsi e godersi al meglio il resto della festa. Soprattutto se gli ospiti provengono da lontano o da altre città e sono quindi stanchi e affamati.
  • Non chiedere agli ospiti se hanno fame

In Iran è consuetudine offrire del cibo agli ospiti senza chiedere loro se hanno fame. Poiché alcuni ospiti sono timidi, potrebbero rifiutarsi di mangiare dicendo di non avere fame, anche se in realtà ne hanno.
  • Cenare/pranzare con gli ospiti

Nella cultura iraniana, è considerato scortese lasciare che gli ospiti mangino da soli. Chi ospita dovrebbe pranzare o cenare con i propri ospiti e non deve alzarsi da tavola finché tutti non hanno finito, poiché alcuni ospiti potrebbero sentirsi a disagio a mangiare da soli. È inoltre importante portare cibo a sufficienza, poiché è considerato irrispettoso portarne troppo o troppo poco.
  • Rispettare gli ospiti

In Iran, il rispetto per gli ospiti è fondamentale. Per questo motivo, è considerato scortese criticare gli ospiti di fronte ad altri, anche se qualcun altro lo fa. Inoltre, è maleducato fissare gli ospiti durante i pasti o commentare il loro modo di mangiare.
  • Essere sempre pronti ad accogliere gli ospiti

Chi ha molti amici, una famiglia numerosa o è noto per essere un padrone di casa gentile e generoso, spesso riceve ospiti all'ultimo minuto. Pertanto, è fondamentale essere sempre preparati ad accogliere gli ospiti e a offrire loro qualcosa da mangiare. In questo modo, il padrone di casa non avrà difficoltà a preparare il cibo e potrà accogliere gli ospiti in modo adeguato. Ecco alcune altre regole che un buon padrone di casa dovrebbe seguire:
  • Cercare di discutere argomenti su cui gli ospiti si sentano a proprio agio a parlare
  • Non lamentarsi troppo dei propri problemi personali
  • Non interrompere gli ospiti mentre parlano
  • Non mostrano noia o rabbia se l'argomento in discussione non è di loro gradimento.
  • Non insultare i familiari davanti agli ospiti

Regole applicabili agli ospiti

  • Avvisare l'ospitante in anticipo

Gli iraniani tengono molto ai loro ospiti e cercano sempre di accoglierli con gentilezza, offrendo loro i migliori piatti e bevande possibili. Pertanto, è consigliabile avvisare i padroni di casa con qualche giorno di anticipo ed evitare visite non programmate. In questo modo, i padroni di casa avranno il tempo necessario per prepararsi all'arrivo, non avranno difficoltà a preparare il cibo e tutto il necessario e non si troveranno in imbarazzo per non aver organizzato un ricevimento adeguato.
  • Essere puntuali

In Iran, la puntualità è molto importante quando si va a casa di qualcuno. È buona educazione arrivare in orario a una festa o a un incontro, poiché un ritardo potrebbe far aspettare il padrone di casa, mentre arrivare in anticipo potrebbe causare imbarazzo se il padrone di casa non è preparato ad accogliere gli ospiti.
  • Seduti dove vengono offerti

Quando gli ospiti entrano in casa del padrone di casa, di solito vengono accompagnati in soggiorno o in un'altra stanza che il padrone di casa ha preparato per riceverli. È buona educazione che gli ospiti si siedano nei posti che vengono loro offerti, poiché sedersi altrove potrebbe non essere comodo per gli abitanti della casa.
  • Rispettare la privacy degli host

Anche se alcuni padroni di casa potrebbero offrire ai propri ospiti la possibilità di visitare le altre stanze, questi non dovrebbero entrare in nessuna stanza senza il permesso del padrone di casa, aprire armadi o cassetti né toccare i suoi effetti personali. Farlo sarebbe irrispettoso nei confronti del padrone di casa e costituirebbe una violazione della sua privacy.
  • Non fare richieste irragionevoli

Gli iraniani si impegnano sempre a essere degli ottimi padroni di casa. Preparano il meglio che possono per i loro ospiti in termini di cibo, bevande, frutta e altro ancora. Tuttavia, gli ospiti devono comprendere la situazione dei padroni di casa e non lamentarsi del cibo che viene loro servito né chiedere qualcos'altro. 
  • Non essere schizzinoso riguardo al cibo e dargli la priorità

Purtroppo, alcune persone credono che feste e riunioni siano solo un'occasione per mangiare. Giudicano chi ospita esclusivamente in base al cibo servito e chiedono agli altri com'è andato il pasto solo dopo la festa. Sebbene la maggior parte delle riunioni in Iran preveda pranzo o cena e vengano serviti frutta, bevande e snack, è immorale considerare questi eventi solo come un banchetto e non come un'opportunità di interazione sociale.

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