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イランのおもてなしのマナー

イランでホストとゲストが守るべきルール

旅先の文化についてできる限り多くを学び、その文化にどっぷり浸かりたい旅行者にとって、地元の家族と時間を過ごすことは素晴らしい経験となるでしょう。

イランを訪れる旅行者として、イラン人の家に招待される機会があるかもしれません。あるいは、当社のイランのおもてなしツアーに参加して、世界的に有名なイランのおもてなしを体験することもできます。このユニークで興味深い体験を通して、イランの家庭生活やイランの集まりについて深く知ることができるでしょう。

イラン文化は、他の多くの文化と同様に、ホストやゲストとしての振る舞いに関する服装やルールがいくつか存在します。これらのルールを守れば、イランの家庭でより快適でリアルな滞在体験ができるでしょう。ただし、旅行者は地元の人と同じように振る舞う必要はありません。

この記事では、イランでホストまたはゲストとして過ごす際の一般的なガイドラインとルールをいくつか紹介します。

イラン料理ツアー イランの食文化ツアー イラン・ペルシャ料理 33

ホストに適用される規則

  • 好みや食生活に注意を払う

ホストとして最も大切な資質のひとつは、ゲストの好みや食事制限に配慮することです。ホストは、特に親しい友人や家族など、ゲストの好きな料理を事前に尋ね、できる限り用意し、もし用意できない場合は謝罪するべきです。こうすることで、ゲストが楽しめない料理を出すことを避け、より快適な集まりにすることができます。
  • 時間通りに食事を提供する

ゲストが到着したらすぐに料理を提供することをお勧めします。そうすることで、ゲストはゆっくり休んで、パーティーの残りの時間をより楽しむことができます。特に、ゲストが遠方から来たり、他の都市から来たりして、疲れてお腹を空かせている場合はなおさらです。
  • ゲストに空腹かどうかを尋ねない

イランでは、客人に空腹かどうかを尋ねずに食事を勧めるのが一般的です。中には恥ずかしがり屋の客もいるので、実際にはお腹が空いていても、食事を断って「お腹が空いていない」と言うことがあるからです。
  • ゲストと夕食/昼食をとる

イラン文化では、客を一人で食事させるのは失礼だと考えられています。ホストは客と一緒に昼食や夕食をとり、全員が食べ終わるまで席を立ってはなりません。なぜなら、一人で食事をすることに抵抗を感じる客もいるからです。また、十分な量の料理を用意することも重要で、多すぎても少なすぎても失礼にあたります。
  • お客様への敬意

イランのホストは、何よりもまずゲストを尊重することを信条としています。そのため、たとえ他の人がゲストを批判したとしても、ホストが人前でゲストを批判するのは失礼だと考えられています。さらに、食事中にゲストをじろじろ見たり、食事の仕方についてコメントしたりするのも無礼です。
  • いつでもお客様をお迎えする準備ができている

友人が多い人、大家族を持つ人、あるいは親切で気前の良いホストとして有名な人は、急な来客がある可能性が高い。そのため、常に来客を歓迎し、食事を振る舞う準備をしておくべきだ。こうすれば、ホストは食事の準備に苦労することなく、ゲストを適切にもてなすことができる。ホストが守るべきその他のルールは以下のとおりである。
  • ゲストが話しやすい話題について話し合うように努める
  • 個人的な問題についてあまり不平を言わない
  • ゲストが話しているときは、口を挟まない。
  • 議論されている話題が気に入らない場合でも、退屈したり怒ったりする様子を見せない。
  • 来客の前で家族を侮辱しないこと

ゲストに適用される規則

  • 事前にホストに通知する

イラン人は客人を非常に大切にし、常に温かく迎え、最高の料理と飲み物を提供しようと努めます。そのため、訪問する際は数日前にホストに連絡し、予告なしの訪問は避けるべきです。こうすることで、ホストはパーティーの準備に十分な時間を確保でき、料理やその他の必需品の準備に苦労することもなく、適切な集まりを企画できなかったことで恥をかくこともありません。
  • 時間通り

イランでは、人の家を訪問する際には時間厳守が非常に重要です。パーティーや集まりに時間通りに到着するのが礼儀であり、遅れると主催者を待たせることになり、早すぎると主催者が客を迎える準備ができていない場合に気まずい思いをさせてしまう可能性があります。
  • 提供された場所に座る

客人がホストの家に入ると、通常はリビングルームなど、ホストが客人を迎えるために用意した部屋に案内されます。客人は案内された席に座るのが礼儀です。それ以外の場所に座ると、家の住人にとって都合が悪い場合があるからです。
  • ホストのプライバシーを尊重する

ホストによってはゲストに家の他の部屋を見学させてくれる場合もありますが、ゲストはホストの許可なく部屋に入ったり、クローゼットや引き出しを開けたり、ホストの私物に触れたりしてはいけません。そのような行為はホストに対する無礼であり、プライバシーの侵害となります。
  • 不合理な要求をしない

イラン人は常に良いもてなしを心がけています。彼らは客のためにできる限りの最高の料理、飲み物、果物などを用意します。しかし、客はホストの事情を理解し、出された料理について文句を言ったり、別のものを要求したりしてはいけません。 
  • 食べ物にこだわりを持たず、それを優先する

残念ながら、パーティーや集まりは食事のためだけのものだと考える人がいます。彼らは提供される料理だけで主催者を判断し、パーティーが終わってから初めて他の人に料理について尋ねます。イランの集まりのほとんどは昼食や夕食が含まれ、果物、飲み物、軽食が振る舞われますが、集まりを社交の機会ではなく、単なる宴会と捉えるのは不道徳です。

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