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La etiqueta de la hospitalidad iraní

Las normas que siguen anfitriones e invitados en Irán

Para aquellos viajeros que desean aprender lo máximo posible sobre la cultura de su destino y sumergirse en ella, pasar tiempo con una familia local es una experiencia magnífica.

Como viajero en Irán, puede que le inviten a la casa de una familia iraní o que decida participar en nuestro tour de hospitalidad iraní y experimentar la mundialmente famosa hospitalidad de Irán. Esta experiencia única e interesante le permitirá conocer de cerca el hogar de una familia iraní y sus reuniones.

La cultura iraní, como la mayoría, incluye ciertas costumbres y normas para ser anfitrión o invitado. Si se siguen, estas normas le ayudarán a tener una experiencia más cómoda y auténtica como huésped en un hogar iraní. Sin embargo, no se espera que los viajeros se comporten como un local.

Este artículo presenta algunas de las pautas y normas generales para ser anfitrión o invitado en Irán.

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Normas aplicables al anfitrión

  • Prestar atención a las preferencias y dietas

Una de las mejores cualidades de un buen anfitrión es preocuparse por los gustos y las restricciones alimentarias de sus invitados. Puede preguntarles con antelación, sobre todo a sus amigos y familiares más cercanos, cuáles son sus platos favoritos, intentar prepararlos y disculparse si no es posible. De esta forma, el anfitrión facilita la reunión a los invitados evitando servirles platos que no puedan disfrutar.
  • Servir las comidas a tiempo

Se recomienda servir la comida poco después de la llegada de los invitados para que puedan descansar y disfrutar mejor del resto de la fiesta. Sobre todo si vienen de lejos o de otras ciudades y, por lo tanto, están cansados y hambrientos.
  • No preguntar a los huéspedes si tienen hambre.

Entre los iraníes, es común ofrecer comida a los invitados sin preguntarles si tienen hambre o no. Como algunos invitados son tímidos, podrían negarse a comer y decir que no tienen hambre, aunque sí la tengan.
  • Cenar/almorzar con los invitados

En la cultura iraní, se considera de mala educación dejar que los invitados coman solos. El anfitrión debe almorzar o cenar con sus invitados y no debe levantarse de la mesa hasta que todos hayan terminado, ya que algunos invitados pueden sentirse incómodos comiendo solos. También es importante llevar suficiente comida a la mesa, y se considera una falta de respeto llevar demasiada o muy poca.
  • Respetando a los huéspedes

Los anfitriones iraníes siempre priorizan el respeto hacia sus invitados. Por ello, se considera de mala educación criticar a los invitados en presencia de otros, incluso si alguien más lo hace. Además, es grosero mirar fijamente a los invitados durante las comidas o hacer comentarios sobre su forma de comer.
  • Estar siempre preparado para recibir a los invitados.

Quienes tienen muchos amigos, una familia numerosa o son conocidos por ser anfitriones amables y generosos, suelen recibir invitados con poca antelación. Por lo tanto, siempre deben estar preparados para recibirlos y ofrecerles comida. De esta manera, el anfitrión no tendrá dificultades para preparar la comida y podrá recibir a sus invitados adecuadamente. Otras reglas que un anfitrión debe seguir son:
  • Intentar hablar de temas sobre los que los invitados se sientan cómodos hablando.
  • No se quejan demasiado de sus problemas personales.
  • No interrumpir a los invitados cuando estén hablando.
  • No mostrar aburrimiento o enfado si no les gusta el tema que se está tratando.
  • No insultar a los miembros de la familia delante de los invitados.

Normas aplicables a los huéspedes

  • Notificar al anfitrión con antelación

Los iraníes valoran mucho a sus invitados y siempre procuran recibirlos con amabilidad y ofrecerles los mejores platos y bebidas. Por lo tanto, conviene avisar al anfitrión con unos días de antelación y evitar visitas inesperadas. De esta forma, el anfitrión tendrá tiempo suficiente para preparar la fiesta, no tendrá dificultades para preparar la comida y demás, y evitará la vergüenza de no haber organizado una reunión adecuada.
  • Ser puntual

En Irán, la puntualidad es fundamental al visitar la casa de alguien. Es de buena educación llegar a tiempo a una fiesta o reunión, ya que la demora puede hacer esperar al anfitrión y llegar antes de tiempo puede resultar incómodo si este no está preparado para recibir invitados.
  • Sentarse donde se les ofrece

Cuando los invitados llegan a casa del anfitrión, suelen ser conducidos a la sala de estar o a cualquier otra habitación que el anfitrión haya preparado para recibirlos. Es de buena educación que los invitados se sienten en los asientos que se les ofrecen, ya que sentarse en otro lugar podría resultar incómodo para los residentes de la casa.
  • Respetar la privacidad de los anfitriones

Aunque algunos anfitriones ofrezcan a sus huéspedes la posibilidad de visitar otras habitaciones de la casa, los huéspedes no deben entrar en ninguna habitación sin el permiso del anfitrión, abrir ningún armario ni cajón, ni tocar sus pertenencias personales. Hacerlo sería una falta de respeto hacia el anfitrión y una violación de su privacidad.
  • No hacer peticiones irrazonables

Los iraníes siempre se esfuerzan por ser buenos anfitriones. Preparan la mejor comida, bebidas, frutas, etc., para sus invitados. Sin embargo, los invitados deben comprender la situación de sus anfitriones y no quejarse de la comida que se les sirve ni pedir nada más. 
  • No ser exigente con la comida y darle prioridad.

Lamentablemente, algunas personas creen que las fiestas y reuniones solo giran en torno a la comida. Juzgan al anfitrión únicamente por la comida que se sirve y solo preguntan a los demás sobre la comida después de la fiesta. Si bien la mayoría de las reuniones iraníes incluyen almuerzo o cena, y se sirven frutas, bebidas y refrigerios, es inmoral ver estas reuniones solo como un festín en lugar de una oportunidad para la interacción social.

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